沒法去解釋楊杰這種不把美國當家的心態(tài)究竟是對或者不對，情緒、思維這些東西本就是感性的，如果硬要用理性去分析，自然得出的結(jié)論千奇百怪。

    如果從感情上講，美國有他的愛人，親人，而且是真正從骨子里對他好的愛人、親人，似乎要說那兒不是家的話，有點太不是東西了。但在楊杰的記憶里，他成長、生活、工作了整整三十年的地方，不是大洋彼岸的花花世界，而是眼前這塊土地。這里不僅有他熟悉的食物和鄉(xiāng)音，還有他熟悉的規(guī)矩和風俗。

    但唯獨，這里少了一個人，一個以前他又敬又怕的人！雖然網(wǎng)上的信息已經(jīng)告知了他這一切，但他還是抱著哪怕萬分之一的希望來到了這里。

    存地失人，人地皆失;存人失地，人地皆存。這句話楊杰讀大學的時候看小說就看到過，（所以說，看書的，你懂的哈，過幾天本書上架了記得補交學費）當時是主角在談軍事策略，楊杰卻第一眼就從字里行間看到了家鄉(xiāng)。

    只要你的親人還在，哪怕背井離鄉(xiāng)，搬到大城市也好國外也好，你總還有個家，可如果親人不在了，你跑老家蓋棟房子放那兒，除了能顯得你兜里有幾塊錢以外，能有啥？

    而楊杰，這次回來就是要解自己一個心結(jié)，他其實心里也想好了，這次其實就是讓自己面對現(xiàn)實一次旅程。如果找到那個倔強老頭了，綁也好忽悠也好，也得拜個干爹叫聲爸，以后少不了電話和孝敬。可如果找不到，那楊杰就打算甩開膀子回美國掙錢去，不風風光光的折騰一番都對不起自己穿越者的身份。

    扭頭看著剛剛還在整理行李的艾米麗抱著一個枕頭又開始趴在床上打起了小呼嚕，楊杰不禁一樂，走過去輕輕的捏住了艾米麗的鼻子。

    呼吸不暢的艾米麗被楊杰折騰醒以后，真是殺了他的心都有。那種想睡沒法睡的感覺加上被叫醒的郁悶，讓艾米麗真是快要抓狂了。直到被楊杰拉到樓下旁邊的一間小店，吃下第一口米粉時，艾米麗才徹底回魂。

    “這不像是面條！但是好好吃！為什么美國沒有？”艾米麗問出這句話時，第一碗牛rou粉已經(jīng)吃完了，那種試探著吃下第一筷子到最后風卷殘云搞定整碗的樣子看得楊杰極為開心。

    “這叫米粉，面條是面粉做的，這個是大米做的，休斯頓惠康超市里也有，不過不是新鮮的，是干的。最新鮮的當然得在這里吃。要不要再來一碗？讓你試試其他味道。”

    楊杰就像是個騙小孩兒多吃一碗飯的壞大叔，露出一臉誠懇的笑容，眼露溫暖的看著艾米麗，只是嘴里小聲的說著：“我們難得來一次，我讓你試試他們的其他口味，豬腳、排骨、肥腸、鹵蛋還有必不可少的香干子，米粉你可以少吃，這些東西，你都試試味道。”

    艾米麗被楊杰指著的墻上掛著的一幅幅照片看得口水直流，矜持了不到五秒便點了點頭。楊杰屁顛屁顛的跑到前臺付錢重新點了碗大雜燴，什么碼子都往里面舔了一份，到最后端出來的時候，碗都明顯換成特制的了。不然的話，一般的大腕還真放不下。

    最傳統(tǒng)正宗的星城米粉不同于桂林米粉、柳州螺螄粉，碗里沒有其他青菜或者小菜，高湯配米粉撒上些許蔥段，再配上幾塊牛rou或者其他碼子就上桌了。

    濃郁的湯汁配上爽口的米粉，本就讓人胃口大開，而在大鍋里一直小火燉著的牛rou、排骨、豬腳更是無上美味。

    一口咬下，感覺rou汁從rou塊當中瞬間炸裂而出，在舌尖上徹底彌漫開來，刺激著每一處味蕾，向大腦傳達著愉悅的味道。

    食材原本的鮮美在八角、桂皮、五香等多種香料的襯托下，并沒有被遮蓋，反而異常的突出，讓你哪怕閉著眼睛放進嘴里也知道自己吃的牛rou而不是豬rou或者其他。

    松軟卻還有點嚼頭的rou塊在唇齒間翻騰，而后順著舌頭貼著食道帶著些許的粗糲和摩擦滑落而下，最終在胃部升騰起一陣溫暖，讓你知曉食物的美好。

    （呸！手賤，大半夜寫美食，把自己寫?zhàn)I了還沒得東西吃，呸，手賤!）

    艾米麗說不出那么多道道，大多數(shù)美國人對于食物只有兩個評價“好吃”和“狗屎”，他們雖然也有很多很多的美食節(jié)目，但實際上大多數(shù)都是教人怎么做菜的，而不是像《舌尖》一樣把美食和人文結(jié)合到一起。

    吃完米粉的倆人就那么牽著手在星城街頭閑逛，今天是周二，星城難得的下起了中到大雪，大中午時正是餐點，無數(shù)男男女女從寫字樓里洶涌而出，趁著午休到小店里大快朵頤。

    熙熙攘攘的人群，在一張張原木色的小桌前談笑著，等待著那一碗美食的到來。而陸陸續(xù)續(xù)端上來的米粉、面條、炒飯、拌飯，升騰起來的蒸汽伴隨著各種食物的香味開始在整個小店里彌漫。

    楊杰帶著艾米麗多走了幾步，見雪下得越發(fā)的大了，便直接拐進了街對面的萬達廣場。一邊是低矮的店鋪，一邊是光鮮亮麗的購物中心，可站在在大大的玻璃門前，偶然瞟見玻璃上倒映出的對面的場景，楊杰卻越發(fā)覺得，那才是自己熟悉的、鮮活的福蘭特色。