第六章 銅釘?
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“這個怎么說呢……哎呀,趕緊干活,干不完要處罰的,你還不回去干活?”這少年聽到這話,立即說道。 “啊,糟糕了,我先走了,明天再找大哥您請教,大哥您知道的真多。”劉安小小拍了一下這少年的馬屁。 少年聽到這話,后槽牙都露出來了,開口說道:“那是,明天我給你帶云州州志給你看。” “嗯嗯,那我先回去了。”劉安心里得意不已,就這少年,幾句話就搞定了。 劉安回到院子里面,然后繼續干自己的,以前下午就是搬運木材,現在是清理庫房,庫房已經清理了不少。 不過今天木材要多一些,嚴胖子正在親自篩選一些新鮮的菌類,很多劉安不認識,但是雞樅,羊肚菌劉安認識,還有香菇。 更是讓劉安意外的是,居然還有幾只雞,這幾只雞還不小,一個起碼有八~九斤大小,不過已經被殺了。 嚴胖子這是在準備做醬了。 劉安一邊搬運木柴,一邊看著,這一會,嚴胖子就是一個人在這邊,其余的一個人都沒有,就連燒火都是嚴胖子自己。 秘方! 劉安心里嘀咕。 “看什么看,你也想學啊,不回下院了!”嚴胖子看到劉安,瞪眼問道。 好嘛! 劉安知道嚴胖子為什么不怕自己看到,而是怕其他人看到。 “要看就燒火。”嚴胖子又說道。 菌類被清洗干凈,就直接切碎了,然后放進一口大鍋里面煮。 另外一邊的雞rou被去骨,然后剁碎,也放進了煮蘑菇的鍋里面。 隨后就是一大盆黃豆醬,不過更加類似醬油,然后一盆子面粉,面粉用水攪開。 一盆油倒進冷鍋里面,嚴胖子喊道:“小火。” 隨后嚴胖子回到屋子里面,從一個口袋里面摸出很多木頭小塊,樹葉子什么的,都比較碎。 劉安心里撇撇嘴,做這種醬要冷油小火逼出香料里面的香味,熱油大火不行的。 小火讓油的溫度慢慢升起來,讓香料緩慢的加熱,然后到高溫的時候,香料里面的香味,都被油逼出來了,然后撈起香料,把這些香料直接放在水里面煮一下,直接丟進了灶膛里面,可見嚴胖子還是在乎的。 然后下入黃豆醬,再把熬制的雞rou蘑菇舀過來,最后倒入面粉水,然后熬制,讓水分收干大部分,最后裝進大缸里面。 香! 香油做的醬! 上層的油就是天然的密封層,下面已經熬煮過了,等于是殺菌了。 劉安對于嚴大廚的手藝,不在意,見過的多了,這點算什么? 第二天上午還是做豆腐,中午吃青菜炒豆腐干,粉條,豆芽,蘿卜,就這幾種。 “來了?”劉安吃過飯收拾完了,就來到知事堂這邊。 “來了,還不知道大哥叫什么?”劉安不見外的拿起掃把,不見外的幫干活。 “安平。”安平開口說道。 “安大哥,這云州有龍脈嗎?”劉安一邊掃地一邊問道。 “龍脈,怎么可能,龍脈可是皇家陵園那邊,不過云州有好幾個好地方,首先就是雞鳴山那邊,雞鳴山的劉家,洪家,祖墳就分別在雞鳴山的雞冠嶺兩邊,兩家從祖上到現在,在朝廷做官的都有,更是出了不少的舉人,狀元,而且兩家的人出道都很早,這就是雞冠嶺的好處了,你看每天,別的還沒有聲息,但是公雞就開始打鳴了,所以兩家的少年才子就很多,你們下院的洪光耀,劉忠義,這也是兩家的人。”安平一邊掃地一邊說道。 劉安默默記住了,下院那邊人的名字,劉安都能叫出來,但是來往的不多,整個下院分為三部分。 一部分就是這些有錢人家的弟子,雖然穿著打扮一樣,但是使用的東西不一樣。 還有就是平民弟子,這些弟子更加的好學,并且與有錢人家的弟子有著天然的距離。 剩下的就是幾名孤兒了,不過有些會做人,所以孤兒只有袁行與劉安兩個人,時常被其他人排擠。 今天臨走的時候,劉安就掌握了六個下院弟子的家族基本信息,至少說居住在什么地方。 然后還得到一本書,就是那種紙質的書,這書的質量還可以。 同時劉安也知道,伙房這邊就只是下院弟子,以及中院,上院一部分弟子的伙食。 中院,上院弟子要參與道觀事情,或者被派出去,所以不會在這邊吃飯。 知事堂這邊有另外的伙房,那邊還有上山的客人,據說生活很好,每天都有rou吃,還有新鮮水果,當然知事堂也是最大的收入。 另外還有救濟堂,還有靈堂,就是有些人死了,但是下葬的時機不合適,就會送到道觀來。 劉安感覺有些懵逼,沒聽說道觀還有這些生意。 另外還有種菜的,養豬的,養雞的,就在山下。 據說山下很大一片農田都是觀的財產。 “究竟是我這前主人沒有注意這些,還是忘記了,我怎么就不記得呢?”劉安回去的時候,暗自嘀咕。 劉安離開之后,安平也笑著離開了。 在中院這邊,孫師父遠遠的看著下面劉安離開安平,搖搖頭,沒有說什么。 嚴胖子看到劉安回來了,沒好氣的說道:“劉安,你是不是想去知事堂那邊,要我幫忙嗎?” “總管,總管,我錯了,我~干活,干活。”劉安也知道今天自己遲到了,沒辦法,安平興致正好,不讓他說完,只怕會壞事情。 劉安看著空蕩蕩的庫房,這邊東西九成都被丟掉。 不過劉安也在自己那邊放了一個小桌子,雖然很破舊,另外床板也換了,還有在床~上面用幾張洗過曬干的竹席擋著,以前吹風上面瓦片縫隙就掉灰塵之類的。 “咦?”劉安清理完畢,剩下的不成形的細碎垃圾,半干不濕的就被丟在院子中間燒掉,燒掉之后清理灰燼,這些灰要被收集起來,劉安清理的時候,看到一抹黃光。 劉安仔細一看,是一枚釘子,有指頭粗,長十來厘米,黃色的。 “劉安,干什么,趕緊的,待會下面了。”嚴胖子大聲喝道。 “馬上就好。”劉安把這顆釘子放在腰間的腰帶上藏起來,這可以當做一件武器來用,立即就把剩下的灰清掃干凈然后放在了伙房后門外面,然后趕緊洗手幫忙了。