第十三章 機會只有一次
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劉安驚呆了,不過看這灰灰菜一會兒沒有什么動靜,就大著膽子仔細觀察。 這灰灰菜的根系是在吸收這蚯蚓的營養,速度應該不是很快。 大概十分鐘之后,這灰灰菜逐漸的展開了葉子,看著還是很好看的,不過就是無風自動,給人一種我很高興的感覺。 “熄燈,睡覺!”眼胖子的聲音傳了過來。 劉安知道是針對自己的,因為真個伙房,就只有自己這邊與嚴胖子那邊有油燈,其余的都沒有,那些雜役都是摸黑睡覺。 第二天早上,劉安爬起來,已經天亮了,其實劉安早就醒過來了,看著這灰灰菜。 劉安感覺沒有什么奇怪的,出門來到院子后面,這院子后面有很多的石板,石板掀開就是蚯蚓。 抓了一只肥大的黑蚯蚓,筷子粗細。 丟在這灰灰菜的根部,看著灰灰菜的下面兩片葉子就像兩個巴掌一樣,把這蚯蚓擊打了十幾下,就不動了。 “好像有毒?”劉安嘀咕。 這類食蟲的植物,其實多少都會釋放毒素的,不過這些毒素對于人來說,基本沒有什么妨礙。 不過那種原始森林里面也許就不一定了,有些植物會釋放出麻痹神經的毒素。 這一次劉安沒有驚動這灰灰菜,灰灰菜就搖晃著身體。 白天劉安就到處去摘茶葉,然后回來炒制,劉安炒制的茶葉類似于炭焙,味道與其他清炒的完全不一樣。 帶有微微的焦香,別有一番風味。 “大總管,我忙不過來了?!眲舱业絿琅肿樱_口說道。 “嗯,采摘茶葉就不用你了,不過還是要你來炒制?!眹琅肿狱c頭,茶葉長得非???,十來天又可以采摘了。 “你還是換人吧,我要研究榨菜?!眲查_口說道。 “榨菜有什么好研究的,我跟你說,茶葉已經送往了長風城了,你好好看,以后說不定可以當一個總管……。”嚴胖子開口說道。 “不,我要當大夫,救死扶傷?!眲残睦锿略?,一個區區的總管,我的夢想是去長風城,起碼要富貴一世。 “額……好吧,我給你找兩個人,你負責教會他們炒制?!眹琅肿舆€能說什么,要說不準劉安當大夫,只怕孫師父不會放過自己。 蠢! 劉安總算知道嚴胖子說的蠢貨是什么意思了,浪費了兩次材料,這兩個看著比自己大好幾歲的少年,居然還不會。 “蠢貨!”嚴胖子看著浪費的茶葉,手里的竹板子就掄起來,一人抽了兩下。 “算了,再來,這次聽我的。”劉安也是無語了。 “一二三,對,翻起來,一二三,撒開,對。”劉安教授的方法很簡單,數一二三,然后翻起來,翻起來的時候撒開,抖三下,也是一二三。 “看到這些葉子干了,然后現在就數一,二,三,四,五,六,七,八~九,翻,一二三撒開?!敝饾u進入了佳境。 嚴胖子看著劉安在不到一個時辰就把兩個蠢貨教會了。 然后倆個蠢貨炒制茶葉就在嘴巴里面嘀咕一二三,一二三,一二三。 “這個方法好,不過這個方法太好了,不能泄露出去?!眹琅肿涌粗锓磕沁叄约簝蓚€蠢貨徒弟,小聲嘀咕。 劉安聽到這話,也沒有什么說法,其實在古代,一門技術就是吃飯的東西,一般的師父會把徒弟當苦力用十來年,然后才會逐漸教授,當然這個過程中,教授出來的徒弟,一般學習的都比較精,因為跟著師父見過的多了。 過去就是手工業的時代,所以一門技術堪比現在給一份旱澇保收的工作。 “那就把榨菜制作出來,要是好,我就親自送你回下院。”嚴胖子開口說道。 “大總管,要不我跟你學炒菜,我感覺還是很簡單的?!眲查_口說道。 嚴胖子聽到這話,沒好氣的說道:“那中午你來?” “我來就我來?!眲步z毫不客氣。 嚴胖子就有些嘀咕了,中午菜都切好了。 劉安看了這么些天,早就會了。 不過劉安這一次,先把豆腐用開水煮過,然后下油,油開,下泡菜炒香,放煮過的豆腐,然后放醬油,鹽,香菇醬料,小火燒。 就去另外一邊就炒青菜,炒青菜的時候劉安放了一些水下去,這大鍋火大,放點水是讓溫度不要太高,并且水汽很快把菜弄熟。 直接放點鹽就成了。 然后是泡木耳,用泡菜水泡的,還有一樣炒豆芽。 炒豆芽用點醋,少點,醋受熱會揮發,吃不出來醋的味道,帶走豆芽里面的豆腥味。 嚴胖子臉色凝重了,劉安炒出來的青菜是碧綠碧綠的,豆芽也沒有那種腥味了。 “咳咳,你去研究研究榨菜?!毕挛鐕琅肿泳桶褎仓ч_。 劉安開口說道:“大總管,其實我想炒菜。” “劉安,你不是想要當大夫嗎?”嚴胖子開口問道。 “是啊,可是我想要買一些有關醫術的東西,比如怎么鑒別草藥之類的,還有需要……銀針啊,另外我窮啊,一點銀子都沒有?!眲部粗鴩琅肿诱UQ?。 嚴胖子驚呆了,這……這小不點是要敲詐自己? 劉安眨眨眼就離開了,嚴胖子這貨,現在想送自己走,是自己威脅了他的地位? 既然你要送我走,那我就不走了。 “要不你就在伙房?”嚴胖子開口問道。 “行啊,我這腦子,要不了多久肯定就可以當大總管了?!眲差^也不回的回答道。 嚴胖子咬牙切齒的,但是想到劉安的腦瓜子,嚴胖子就感覺頭大。 “榨菜做出來,就給你?!眹琅肿幼詈笳f道。 劉安進了屋子里面,捂住胸口,如果嚴胖子蠻橫一些,劉安還真要退縮,這個把人命不當一回事,動不動就下毒的,劉安心里很是提心吊膽。 但是機會只有這么一次,進了下院,就沒有機會了。 “榨菜嗎,明天就搞好。”劉安看著被放在麻袋里面壓榨的菜幫子。 稍微用了一點鹽腌制切成絲的菜幫子,然后放在一個壓榨豆腐的木箱子里面,是壞的,然后上面放一個大壇子,壇子里面裝水。 已經壓榨了一天一夜了。 第二天劉安就把嚴胖子找來,然后讓兩名雜役把壇子搬開,把榨菜拿出來放在一個木盆里面。 隨后撒了一下香料粉末,少加點鹽,拌勻。 “放半個月最好,不過現在你嘗嘗?!眲查_口說道。 “咦!”嚴胖子真沒想到,居然還可以這樣做。 “直接放在密封的壇子里面,不過這水分大,最多三個月?!眲查_口說道。 “好吧,跟我來拿東西?!眹琅肿幽樕謴碗s,但是心里更加要送劉安走了,這貨在這里,遲早要搶自己的位子。