第277章:宮廷廚師長
為了解鵝肝的膩,維羅索非常心機的搭配了上等紅酒腌浸過的蘋果,爽口而不油膩。 接下來第四道就是主餐了,維羅索特制的櫻桃酒小羊排,精選4個月的小羔羊,用慢火烘烤7分熟,香嫩多汁,沒有羊膻味,搭配櫻桃酒醬,更添絕佳風味。 說是主餐,也只做了幾塊而已,要的就是精致,吃多了就不覺得好吃了。 吃完主餐,侍者們呈上玫瑰慕斯甜點,維羅索準備得格外認真,細小的玫瑰花粉末均勻的撒在慕斯蛋糕上,焦糖拔絲交錯伸展。 最為令人驚嘆的是,甜點盛放在一個雪白的瓷盤中,三朵含苞待放的玫瑰花俏立在瓷盤的一旁。 朱庇安九世哪見過這陣勢,只覺得這是一生中見過最浪漫的甜點了。 舀一勺慕斯蛋糕,居然帶有玫瑰的香味! 餐后是一份秘制的果汁,加入蜂蜜、多重香料調和,曾經是摩德領主府莉雅小姐的最愛,為了討莉雅小姐的喜歡,維羅索在調制果汁方面沒少下功夫。 想到那個可愛的小女孩,維羅索心中一暗,可能以后再也沒機會給她調制果汁了。 這幾天的精心準備,令維羅索反而懷念起摩德領主府的時光了,雖然管得嚴格,但那里無疑才是美食的圣殿,他只不過學到了一點皮毛而已,就把泛大陸第一強國卡索昂的國王給震驚到了。 用餐剛一結束,朱庇安九世就迫不及待的召見了廚師,維羅索和幾名助理廚師一起被身穿鮮亮衣甲的士兵帶到了餐廳。 朱庇安九世對主廚維羅索大加贊賞,并賞賜了幾枚金幣。 梅內加伯爵及時的對國王說,維羅索是他準備介紹給國王的廚師,朱庇安九世聽后更是高興,立刻任命維羅索為宮廷廚房的廚師長。 夢寐以求的愿望終于達成,維羅索連連感謝國王的賞識。 賴安圖米親王也湊趣說,看來以后要多去王宮品嘗美味了。 今晚國王和親王都住在伯爵府邸,維羅索稍后又精心準備了宵夜給諸位大人物送上。 只是在路上,見到賴安圖米親王和梅內加伯爵似乎發生了不愉快的事,兩人一開始還小聲交談著,稍后情緒越來越激動,最后不歡而散。 大人物的事情,不是維羅索這等小人物能干預的,他懂事的沒有急著過去,而是在兩人都冷靜了一會,然后氣哄哄離開后,才端著宵夜給國王送去,又得到國王大大的夸獎。 朱庇安九世覺得維羅索簡直是天神賜給自己的驚喜,如此優秀的一名廚師,竟然在塞拉西塔沒人懂得欣賞,以至于流落到卡索昂。果然自己是一代明君,能夠讓不同國家的人才為自己所用呢。 第二天的狩獵活動,國王也帶上了維羅索,并驚奇的發現這名塞拉西塔廚師烤鹿rou和做蘑菇湯也是一把好手,烤前在鹿rou上涂抹上金黃色的醬料,烤好后還會撒上一些不知名的野菜沫,既保留了鹿rou的鮮美,又發揮出了醬料的濃郁香氣。 維羅索再次獲得了獎賞,他對此已經習慣,得到的金幣也沒有像昨日那樣寶貝的藏起來。 遺憾的是,王儲殿下奧維德索里溫再次沒有出現在狩獵場上。 國王也對此奇怪,專門詢問王儲的去向,侍從們回答說,王儲去了郊區軍營中和騎兵一起訓練去了,可能要很長時間。 朱庇安九世非常不滿,向他的弟弟賴安圖米親王抱怨了很久,親王又替王儲說了很多好話,總算把國王的情緒安撫下來,沒有派人去訓斥王儲。 維羅索也是從這一天起,正式成為卡索昂王國宮廷廚師長。 卡索昂宮廷的后廚非?;靵y,尼斯廚師、薩拉斯堡廚師、卡索昂本地廚師互相看不順眼,還有兩個黑斯廷異教徒廚師充當攪屎棍,說廚師是攪屎棍似乎有點不妥當,就是那么個意思。 維羅索橫空出世,猶如一盞明燈一般……遭到了所有主流廚師的敵視,這家伙出身太低,聽說以前還是在風月場所服務的,他也配給國王陛下做菜? 維羅索有梅內加伯爵支持,又是國王親自任命的廚師長,大部分普通廚師還是聽命于他的,敢和他打對臺的只是上述的幾個有名望的廚子而已,尤其是尼斯廚師,對維羅索從來不用鳶尾花的行為感到震驚,認為他就根本不是一個合格廚師,哪有王室廚師不用鳶尾花的? 維羅索也沒指望能夠得到其他主流廚師的支持,只要有人給他打下手就足夠了,為此他籠絡了一群小廚師,一連七天,維羅索根據國王陛下的口味,為卡索昂宮廷貢獻了120道美味的菜式,其中絕大多數是不重復的,震動了王宮。 國王陛下口味較重,所以維羅索做出的菜式非常注重醬汁的使用,他呈上的菜式,不僅味道絕倫,而且造型美觀、搭配合理,唯一的遺憾可能就是每盤的分量都極少。 朱庇安九世高興之下,將他做過的菜式全部列入卡索昂王室菜單,維羅索以一己之力,定下了卡索昂王國宮廷菜式的基礎。 其他廚師完全無法與他相比,維羅索牢牢掌控了王室廚房的大權。 在此后的大半個月時間里,在他的帶領下,卡索昂宮廷菜式得到了極大的發展,用餐禮儀也變得有條理。 一方面費盡心思為國王準備美味佳肴,另一方面規范管理宮廷廚房的秩序,維羅索整天忙得不可開交,都很少去找原單位的小jiejie們敘舊了。 這樣的生活也不好,賺到錢了,卻沒有時間花掉。 維羅索陷入了幸福的煩惱當中。 這一天,維羅索照例從廁所中走出來,他摳了摳鼻屎,拿起一份面團揉了起來,隨著他充滿韻律的動作,面團與倒入的蛋液、砂糖、蔬菜汁充分融合,同時,在人們看不到的微觀世界,食物中的大腸桿菌也飛速超標。 “國王陛下最近總拉肚子。”維羅索身旁的一個廚師說道,還一臉的氣憤:“宮廷醫生都是一群笨蛋,連續很多天了,一直沒治好國王。害得我們辛苦做好的菜肴都沒法被尊敬的陛下享用,他現在只能吃一些清淡的食物。” 維羅索安慰他說:“伙計,想開點,就當做是休息了,我們也累了很多天了,而且我們做的食物也沒有浪費,聽說都分給了諸多來宮廷的人,賴安圖米親王也吃到了一些,親王非常喜歡我做的牛rou湯!” 這時,另一個廚師插嘴道:“大人,我聽說親王昨天也拉肚子了,愚蠢的醫生們搞砸了一切!” 最開始抱怨的那個廚師把菜刀砍在了案板上,生氣的說:“醫生們領著國王發給的高額薪水,卻做出最令人失望的事,而我們廚房勤勤懇懇的工作,卻要因為他們的愚蠢而停滯!” 維羅索能體會到大家的心理,畢竟近期廚房在宮廷內出盡了風頭,幾乎每天都會有打賞分發下來,可自從國王生病,打賞也就中斷了。 他又摳了一下左鼻孔的鼻屎,然后用十指將面團抓松,此處是制作烤餅最關鍵的一環,他不放心別人來做。 見廚師們都在發牢sao,維羅索不得不出面督促大家的工作:“喂,大家趕緊把那份蛤蜊濃湯材料準備好,陛下說他今晚想喝了,我秘制的醬料要放在檸檬水里泡半個小時?!?/br> 然后他又自信滿滿的說:“如果國王陛下每天都只吃我做的食物,不會生任何疾病的!” 就在這時,一個聲音說道:“維羅索廚師長大人,王儲殿下回到宮廷了,等下他會留下用餐,請您準備一桌豐盛的菜肴,而且聽國王陛下說今晚有蛤蜊濃湯,王儲殿下也很喜歡,讓您多做一些。” “好的,我立刻就準備?!?/br> 維羅索擦了擦鼻子,笑著說。