蘇蕊想著過幾日就是小五蘇婉的生辰，有點發愁送她什么？想起現代隨處可見的奶油蛋糕，蘇蕊眼睛亮了。

    “沒有辦法做奶油，但是可以做雞蛋糕啊！”

    但是要先把烤箱解決掉啊，怎么解決呢？

    蘇蕊記的現代很喜歡的某音里面的一個博主，她做了一款老式的面包窯，可以簡單的當做烤箱來用。

    有了想法，就馬上行動，過幾日就是生辰了，萬一不成功還可以多實驗幾次。

    蘇蕊找了蘇常樂，把面包窯的形狀，作用一一告訴。

    蘇常樂畢竟是自己搭過灶臺了，聽了大概明白是個什么東西，找了幾個村里的搭灶臺能手，在后山里挖了一些土，又從別人家手里買了些土胚。

    三個臭皮匠，頂一個諸葛亮。真不是白說的，古人誠不欺我啊…

    蘇蕊只是大概的一說，他們就立馬明白了該怎么蓋，還給改造了一下，據說是能讓里面的溫度更加的均勻。

    一下午蘇常樂他們就在面包窯里面燒火，熏干順便找外面有沒有漏煙的地方…

    因為說是幫忙，所以蘇蕊并沒有給工錢。只是一人拿了五個雞蛋。不要小看這個時候的五個雞蛋，因為干旱減產，普通人家沒有幾家養的起小雞，蘇蕊給他們一人五個蛋，基本上都留著過年加盤菜了吧……

    “常樂叔謝謝你，那么冷的天還出來幫忙”蘇蕊送眾人出院門。

    蘇常樂覺得并不是什么大事，只是背著手擺了一下，就走了。

    次日，蘇婉要出門找蘇敏玩，蘇蕊這次沒有叫蘇巧跟著，反而叫著蘇宸睿抱著蘇宸楠跟著一起。

    蘇巧見大姐留下她，有點奇怪的看著大姐：“大姐，你有什么事情需要我做嗎？”

    “嗯，過幾日不就是婉兒的生辰了嘛。我想著給她做些好吃的…”

    蘇瑩在旁邊一聽懊惱的道：“哎呀，我都給忘了…”

    蘇蕊腦海里一邊想著雞蛋糕需要的東西，一邊回答道：“沒事，這一年多家里那么多事情，忘記也是應該的。以后你們所有的生辰大姐都記得。”

    蘇巧想到了，昨日大姐找人壘的一個奇形怪狀的東西。便開口問：“大姐，你是想用墻邊那個東西做吃的么？”

    蘇蕊驚訝每次蘇巧抓重點，抓的很準：“是的，那個叫做烤窯，烤吃食不用盯著看就能烤好。”

    “而且可以饅頭餅子之類的不用蒸，可以烤，還有好多東西都能烤。”

    蘇巧眼睛亮晶晶的：“那大姐現在準備拿這個烤窯做什么？”

    蘇蕊摸了下自己的下巴，緩緩道：“雞蛋糕”

    蘇瑩疑惑：“是拿雞蛋做的糕？”

    “嗯，拿雞蛋加白糖面粉還有油做的糕。”

    “大姐，你來說。我做…”蘇巧拉著蘇蕊走進灶房，拿出雞蛋，白糖還有面粉豬油。

    “等會，先要把烤窖燒上。”

    蘇瑩拉住要去燒烤窖的大姐，連忙說：“大姐，我沒有事情，我去燒。你教巧兒做吧。”

    “行。”蘇蕊想想覺得也行，就點頭同意了。

    蘇蕊見蘇巧把東西都準備好了，一臉躍躍欲試的表情望著她，笑著回道：“把蛋黃和蛋清分開放到兩個大碗里面，蛋黃里面加上些融化冷卻的油，水放的量和油一樣多就好，放上嗯…一個雞蛋放一勺半的白糖，攪拌均勻，在放入半碗面粉，拌均勻就好了。”

    蘇巧聽著步驟一步步的cao作，完成之后繼續望著蘇蕊。

    “大姐，然后呢？”

    蘇蕊繼續“然后，蛋清里面，加入一個蛋一勺白糖的量，一個方向攪打，直至蛋清發白凝固。”

    “這個過程需要很長的時間，大姐和你換著打。”

    蘇蕊趁著蘇巧打蛋白的時候，因為沒有毛刷子，就直接拿手抹了一點油，在幾個瓷碗里，以免一會烤好雞蛋糕脫不下來…

    倆人換著打了大概三刻鐘，大概四十來分鐘，終于打好了。

    蘇蕊心想“這要是在現代有機子的情況下，最多幾分鐘就好了”

    “先把打好的蛋清，往蛋黃面糊里到三分之一，輕一點的翻拌，不要轉圈攪，不然一會烤的時候發不起來了。”

    “好了后，在把蛋黃糊倒入蛋清里面，翻拌均勻。”

    “大姐，好了。”

    蘇蕊連忙把抹好豬油的碗，放到蘇巧的面前。

    “把拌好的糊糊倒入碗里，一個碗里最多七分滿”

    蘇瑩在旁邊看的嘆為觀止“大姐，就四個雞蛋，能打出那么多的蛋清。”

    蘇蕊不知道怎么給她解說，這個蛋清接觸空氣打發成蛋白霜。

    只能說：“等烤好會變得更大，比饅頭發酵蒸出來還要大。”

    “哇………”

    蘇蕊等蘇巧快弄好的時候，就把燒的正旺的烤窖打開，鏟出多余的柴火，只留下一點殘渣掃到四周，留下中間一片空地。

    蘇巧把所有的碗都盛好雞蛋混合糊糊喊道“大姐，都弄好了。”

    “好，你們把它們端過來。”蘇蕊在烤窖前，把雞蛋糕糊一碗一碗的放進烤窖里面。拿木板把出入口堵嚴實…

    蘇蕊拍拍手到“行了，等倆刻鐘就行了。”

    “二妹，你去把婉兒和宸睿叫回來。在把宸遠弟妹幾個和琴兒兄妹都叫過來，一起吃雞蛋糕。”

    “好，我這就去。”

    “大姐，我好像聞到香味了。好香啊…”蘇巧站在烤窖前不舍得離開，努力吸了下鼻子。

    蘇蕊笑了下“一會吃著也香。”

    片刻后，蘇瑩回來了，帶著一眾孩子一起。

    蘇婉聞到香味跑了過來“大姐，什么這么香啊？”

    蘇蕊笑笑“婉兒，今日是你的生辰啊。大姐和你二姐三姐一起送你的生辰禮。”

    “哇……這個香香的是婉兒的生辰禮？那婉兒什么時候能吃啊？”

    “你替大姐，招呼好各位哥哥jiejie和弟弟們，進堂屋坐著，一會就好哦。”蘇蕊示意眾人進堂屋，稍等。

    蘇宸楠抱著蘇蕊的大腿，奶聲奶氣的道“大姐，吃，吃。”

    蘇蕊把他抱起來道“好，吃。一會哦…”

    時辰到了，蘇蕊把蘇宸楠交給蘇巧，然后打開烤窖。一陣濃郁的甜香撲鼻而來…

    小心的取出，倒扣在案板上，切成小塊。眾人只見，一塊塊噴香撲鼻，異常松軟的淡黃色的糕，端上了桌子。

    “大姐在此祝愿，婉兒一輩子順遂。”

    “婉兒meimei，生辰快樂”

    “小妹，希望你一直開心”

    大家一一說完祝福。

    蘇蕊見一個個的也不好意思上手拿，只是望著她。

    便給每個人都遞了一塊：“快吃吧，這個是雞蛋糕，趁熱了吃最好吃。”

    自己先咬了一口，其他人才開始吃…

    “大姐，這個好吃。”蘇婉吃的滿嘴都是，含糊的說著。

    蘇蕊拿起手帕，擦了下蘇婉的嘴“你慢點吃，還會有的，以后經常給你們做著吃。”

    大家吃好喝足之后，時辰不早了，都準備回家。

    蘇強走到門口又返回來，有些不好意思的道：“蕊jiejie，我祖奶奶牙口不好，肯定能吃這個…我到時候能不能拿材料東西，你幫我做一些？”

    蘇蕊感慨，蘇強吃個雞蛋糕，都能想到長輩牙口不好，真是個有孝心的孩子…

    “我只是在旁邊指導，過程都是巧兒做的。你可以和巧兒商量哦…”

    蘇強望向蘇巧：“巧兒meimei，我以后經常幫你拾柴，挑水。你能不能幫我做？”

    蘇巧捂嘴輕笑“嗯，可以啊”

    “謝謝巧兒meimei。”

    蘇強像個小傻子一樣，蹦跶的跑遠了…