110、暖梁禮(三月初九)
蘇宸睿回憶了下蘇巧所說的菜,方才緩緩說來,“八大碗,大姐一桌子菜按照三斤rou,半只雞,半只兔,一條魚,五個(gè)蛋,來準(zhǔn)備,至于做什么,我只知道有紅燒rou,紅燒雞,紅燒兔子,紅燒魚最后還有韭菜炒雞蛋。” 蘇老爺子對(duì)有四個(gè)rou菜,此很是滿意,只是很詫異現(xiàn)在就有韭菜了,“這樣一桌子需要花費(fèi)多少?” 蘇宸睿,“大姐大概算了下,一桌子rou菜加上米面大概需要兩百文。二十五桌就是五兩銀子。” “還有酒,至少要準(zhǔn)備三十壇酒,一壇需要一百文,三十壇便需要三兩銀子,這樣加起來便是八兩銀子。” 蘇蕊特意交代他,一定要告知蘇老爺子花了多少銀錢。 蘇老爺子第一次用正眼看蘇宸睿,他忽然覺得這個(gè)孫子很是不錯(cuò),看看這賬目算的多清楚?和他當(dāng)年一樣。 蘇宸睿是不知道蘇老爺子覺得他像他,不然非嚇?biāo)啦豢桑@可是她大姐教他算的賬,和他有什么關(guān)系? 蘇老爺子見沒什么問題了,便準(zhǔn)備往回走,到了門口的時(shí)候停下了腳步,回頭問。 “今晚暖梁的事情準(zhǔn)備好沒?” 蘇宸睿點(diǎn)頭,“一切都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。” 蘇老爺子滿意的走了。 上梁日就在明天,蘇宸睿送走蘇老爺子,他就滿村的跑,一家一家的告知明日要上梁,而蘇大姑家有蘇常樂去縣城的時(shí)候先去告知,至于蘇怡家,剛好要買酒,就直接告訴曹繼安了。 蘇蕊定的豬,今早就已經(jīng)宰殺好,早早的送來了,還是陳東送的。 雞家里只有幾只母雞,剩下都是小雞,蘇蕊讓蘇常樂前兩日定魚的時(shí)候,順便也定了十五只雞,兔子家里有二十多只,宰殺上二十只,就夠用的了。 蔬菜現(xiàn)在在縣城也什么都買不上,家里最起碼空間里有白菜,蘿卜,韭菜。 吃過午飯,花氏和林氏還有王氏等人就來幫忙,把不好熟的豬rou,剁開,豬頭先白水燉上,豬身子分部位剁開,雞,兔子,也先做成半成品,魚可以再養(yǎng)一日,明日在宰殺,這樣更加新鮮。 蘇蕊怕沒有氧氣導(dǎo)致它們死亡,偷偷的把空間靈泉里的水加進(jìn)去了一些,只見本來沒什么精神的魚,立馬活躍了起來。 想到豆腐還沒有定,連忙讓蘇瑩去村里的豆腐坊定上兩板豆腐。 傍晚東西都準(zhǔn)備的差不多了,蘇蕊邀請(qǐng)花氏她們?cè)诩页燥垺?/br> “嬸子,伯娘們,今晚就在我家吃吧?晚上剛好參加我家的暖梁禮。” 花氏擺手,“不了,明日反正就要來吃席,到時(shí)在吃也是可以的,等會(huì)我們吃完飯?jiān)龠^來觀禮。” 蘇強(qiáng)的娘,毛氏也說:“對(duì)啊,蕊丫頭,你就別客氣了,我們明日一定會(huì)多吃點(diǎn),這會(huì)家里肯定做上飯了,一會(huì)我們準(zhǔn)過來。” 蘇蕊見挽留不住,只好說:“好啊,那我等你們過來。” “哈哈,好的,等著我們哦。” 過去農(nóng)家建房視為一件喜事,而“上梁”的那天是招待親朋好友“辦酒”的日子,這套程序有很多講究,包括兩大事項(xiàng)。一是暖梁階段;二是上梁過程。 暖梁是在上梁的前一天晚飯后進(jìn)行。首先在未建成的新房堂心,擺兩條長凳子,再把“中梁”架在萬字糕上,然后中梁兩側(cè)分別系上紅綠布條,紅布在大邊,綠布在小邊,一般東為大,西為小,再在中梁的正中間栓一朵花,紅布做成的大紅花。 蘇蕊幾人肯定抬不動(dòng)幾百斤的梁,所以陳才他們?cè)缭绲膸兔Π蚜杭芎昧耍K宸睿只需要把準(zhǔn)備好的果子點(diǎn)心擺好,在系上紅綠布條,就行了。 “大姐,系好了。” 蘇蕊點(diǎn)頭,請(qǐng)陳才上前幫忙進(jìn)行下個(gè)步驟。 “陳才叔,接下來靠你了。” 陳才上前,把鞭炮遞給蘇宸睿,點(diǎn)燃炮竹,然后在中梁下方點(diǎn)燃黃紙暖梁。 這時(shí)候陳才木開始唱誦: “炮竹一放笑嘻嘻,文站東來武站西; 文武百官二面站,子孫后代穿朝衣。 五月十三發(fā)大水,柏木飄蕩到故鄉(xiāng); 魯班師傅打馬過,聞見路邊柏木香。 魯班師傅下馬看,四條金龍九丈長; 頭條金龍做寶柱,二條能做紫金梁; 三條四條生的好,能做桁條和基椽。 鑿子鑿子孫興旺,斧子斬塊塊成雙; 刨子抱子孫滿堂,木斗彎尺賽鴛鴦。 兩頭一挖鴛鴦榫,梁中又插金雞花; 鴛鴦榫來金雞花,東家敬酒我獻(xiàn)梁。 一杯酒來敬梁頭,文拜相來武封侯; 二杯酒來敬梁腰,脫掉藍(lán)衫換紫袍; 三杯酒來敬梁尾,東家做官清如水。 買田置地創(chuàng)家業(yè),子子孫孫多富貴; 三杯酒來都敬過,東家匠人多福壽。 多富貴來多福壽,只待明朝龍?zhí)ь^。” 到此視為“暖梁”階段完成。 花氏嘆為觀止,在蘇家村里她也是參加過兩次“暖梁”禮的,都是很簡單,系個(gè)紅綠布條,點(diǎn)個(gè)黃紙,在隨便供奉點(diǎn)果子給宅神吃,就算結(jié)束了。 毛氏性格爽朗,直接問:“這暖梁禮還能這樣麻煩?” 陳才笑了,“這不算麻煩的,云城大戶人家的暖梁禮還有的要唱七日禮的,每日都不同。” 毛氏驚了,“七日?天吶。真能折騰。” 蘇蕊捂嘴笑了,“伯娘,這個(gè)每個(gè)地方都規(guī)矩都不同,而窮人之間和富人之間也還是不同的。” 林氏點(diǎn)頭,她因?yàn)椤疤K記”所以經(jīng)常往返縣城,也發(fā)現(xiàn)了好多縣城里居住的人,也有好多窮人,菜都買不起,一個(gè)月一回rou也吃不起,還不如她們村里人,還可以種些蔬菜,養(yǎng)豬,養(yǎng)雞。 “是啊,我以往很羨慕城里人,現(xiàn)在是一點(diǎn)也不羨慕了。” 毛氏驚呀,“為何?城里多好啊?” 毛氏做夢都想搬進(jìn)城里,變成一個(gè)城里人,奈何荷包不允許啊。 花氏嘆氣,“當(dāng)你看到平常高高在上,自詡城里人,她們背地里都是撿咱們平常喂豬的白菜幫子吃,就知道我們?yōu)楹尾涣w慕當(dāng)城里人了。” 毛氏,王氏“……………”