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海棠書屋 - 歷史小說 - 1937全球速遞在線閱讀 - 第三十八章 可口可樂與食品安全

第三十八章 可口可樂與食品安全

    文化沙龍結(jié)束后的第二天,約翰一家沒有著急趕回底特律,而是準(zhǔn)備好好游覽一下亞特蘭大這座從南北戰(zhàn)爭的廢墟中重建起來的城市。在后世亞特蘭大的幾大名片中,瑪格麗特·米切爾昨天已經(jīng)見過了,達(dá)美航空還遠(yuǎn)在門羅,1996年夏季奧運會更是沒影的事,最后只剩下一個可口可樂公司總部了。

    1938年正值可口可樂公司成立50周年,公司總面向公眾舉辦了一系列慶祝活動。約翰一家興致勃勃地參觀了可口可樂公司的展覽室,雖然展品遠(yuǎn)比不上后世的可口可樂博物館,但還是非常值得一看的。

    約翰現(xiàn)在也算是美國商界小有名氣的人物了,而且還是可口可樂公司的股東。聽說他來了,公司總裁羅伯特·伍德魯夫還特地出面接待了他們一家。既然總裁都出面了,約翰作為股東也不能對公司發(fā)展不聞不問,兩個人的話題很快就轉(zhuǎn)到了公司經(jīng)營狀況上。

    其實對于可口可樂公司的發(fā)展前景,無論是約翰還是羅伯特·伍德魯夫都是一點也不擔(dān)心的。1938年,可口可樂早已成為美國代表性產(chǎn)品,全球年銷售量差不多有2億箱。后世“股神”巴菲特曾經(jīng)統(tǒng)計過,如果在1919年購買資40美元可口可樂公司股票并一直持股不動的話,那么到1993年末將能獲得205萬美元的獲利回報,74年的投資回報超過5萬倍。

    而且約翰很清楚,在即將到來的第二次世界大戰(zhàn)中,可口可樂公司非但沒有受到影響,反而獲得了極大的發(fā)展。他們“不論我們的將士走到哪里,公司都將不惜成本,保證每位戰(zhàn)士只花5美分就能喝到一瓶可口可樂“的營銷戰(zhàn)略取得了輝煌的成功。在戰(zhàn)時,可口可樂是和槍炮彈藥同等重要的戰(zhàn)略物資。由于瓶裝可口可樂難以快速輸送到前線,公司還派遣248人隨軍就地提供生產(chǎn)服務(wù)。這些人被美國軍方授予“技術(shù)觀察員”的軍職,被稱作“可口可樂上校”。

    更有意思的是,可口可樂不僅在盟軍這邊生意火爆,在納粹那邊也賺得盆滿缽滿。希特勒和他的宣傳部長戈培爾都很喜歡可口可樂。1936年柏林奧運會時,記者們不止一次拍攝到了兩人手拿可口可樂瓶的照片。可口可樂公司一度在德國擁有43個裝瓶廠和600多家分銷商。即使是在戰(zhàn)時,德國分部已經(jīng)無法從美國總公司得到可口可樂的主要糖漿配方的情況下。為了維持工廠的運作和工人們的生計,德國業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人馬克斯·凱斯還利用所能獲得的僅有的原料——乳清和水果殘渣開發(fā)出了一款新產(chǎn)品,這就是后世著名的芬達(dá)!。這款“納粹可樂”在德國大受歡迎,僅1943年的銷量就超過了300萬瓶。納粹政府不僅將他們在歐洲占領(lǐng)區(qū)獲得的其他可口可樂工廠交給馬克斯·凱斯運營,希特勒還親自為芬達(dá)作了“代言”。

    說起來,這個馬克斯·凱斯還真是萬年不遇的“好員工”。雖然他完全有機(jī)會將芬達(dá)變?yōu)樽约好庐a(chǎn)品并。借此大發(fā)一筆,而且當(dāng)時可口可樂總部根本就對此一無所知。但這個德國人并沒有這樣做,戰(zhàn)后他把公司的產(chǎn)品和所有利潤都還給了可口可樂。這也讓可口可樂成為了美國唯一一家在二戰(zhàn)交戰(zhàn)雙方陣營都發(fā)了大財?shù)墓尽?/br>
    約翰一家在可口可樂公司總部玩地很愉快,小艾拉對去年剛推出的投幣自動售貨機(jī)很感興趣,拿了一大把5美分硬幣玩得不亦樂乎。

    “艾拉,小孩子不能喝那么多可樂。”看到艾拉已經(jīng)打開了第三瓶可樂,約翰連忙上去阻止她。

    “沒關(guān)系的,范德比爾特先生。可口可樂是安全健康的飲品,完全符合FDA的規(guī)定,孩子們可以放心飲用。”羅伯特·伍德魯夫笑著勸阻了約翰。

    約翰早就已經(jīng)對現(xiàn)在美國的健康觀念無力吐槽了。連海洛因都可以當(dāng)兒童止咳藥呢,何況是含了點咖啡因的可樂。就算FDA認(rèn)證可口可樂是健康無害,他也不會讓艾拉多喝。他可不想艾拉變成小胖子,或者弄出一嘴蛀牙來。

    況且現(xiàn)在美國的食品安全問題可比后世的中國嚴(yán)重多了。自從美國食品行業(yè)進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)時代后,為了增強(qiáng)口味,延長保質(zhì)期,各種千奇百怪的化學(xué)添加劑被大把地放入了食品當(dāng)中。后世的瘦rou精、蘇丹紅、三聚氰胺放在這會兒都是良心產(chǎn)品了。現(xiàn)在美國實行的1906年制定的《純凈食品及藥物管理法》,根本阻止不了這些黑心商人。

    話說回來,當(dāng)初要不是那位“扒糞”文學(xué)的先驅(qū)、暗訪記者辛克萊先生寫出了著名小說《屠場》,并在1906年催生了FDA和《純凈食品及藥物管理法》的話,現(xiàn)在美國的食品安全情況可能更加嚴(yán)重。

    當(dāng)時辛克萊在底特律的一家大型屠宰場臥底了七周,打算寫一本揭露工廠殘酷剝削和壓榨工人的小說。結(jié)果他的小說《屠場》發(fā)表后,沒有“打動公眾的心,卻不料擊中了他們的胃。”美國民眾被小說里描寫的rou類加工過程嚇到了。“壞了的豬rou,被搓上蘇打粉去除酸臭味;毒死的老鼠和毒餌一同被鏟進(jìn)香腸攪拌機(jī);洗過手的水被配制成調(diào)料;工人們在rou上走來走去,隨地吐痰,播下成億的肺核細(xì)菌……”。據(jù)說時任美國總統(tǒng)西奧多·羅斯福是吃早餐邊讀這本書的。看到一半,他就大叫一聲,把嘴里的香腸扔出了窗外。

    這本小說揭露出的美國rou食品加工行業(yè)的內(nèi)幕,引發(fā)了公眾對食品安全和衛(wèi)生的強(qiáng)烈反響。民眾的震驚、恐懼和憤怒,使美國畜牧業(yè)陷入一片恐慌,rou類食品的銷售量急劇下降了50%。最終,被企業(yè)家們阻撓多年的《純凈食品及藥物管理法》在1906年獲得了國會的通過,并由此誕生了一個新的機(jī)構(gòu)——美國食品藥品監(jiān)督管理局。

    約翰很慶幸,1906年那會他才1歲多,還在吃奶,沒有遭受過這么恐怖的食物的毒害。但是1906年的這部法律并沒有太高的強(qiáng)制性,它只是要求生產(chǎn)廠家不能在產(chǎn)品成分上對公眾進(jìn)行欺騙。也就是說,你想要添加什么都行,只要你在包裝上注明了成分,讓顧客能夠根據(jù)意愿自行選擇就可以了。

    近幾年來,F(xiàn)DA的坎貝爾局長一直在謀求出臺一部新的更嚴(yán)格的《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》。但是由于企業(yè)家們的阻撓,5年過去了,法案還是沒有獲得通過。

    約翰也能理解當(dāng)時這些商人、政客以及民眾的普遍想法。這部更加嚴(yán)格的法律一旦出臺,必然會使導(dǎo)致大批食品藥品企業(yè)的停產(chǎn)。那幾年正是美國經(jīng)濟(jì)危機(jī)最嚴(yán)重的時候,在吃不上飯和吃不健康之間,大家都選擇了后者。

    而且這部法律的背后還牽涉到很多復(fù)雜的利益糾葛。企業(yè)擔(dān)心更具強(qiáng)制性的安全規(guī)范會扼殺自己的經(jīng)濟(jì)活力,媒體擔(dān)心對食品藥品廣告的限制條款會影響他們的廣告收入,而FTC則擔(dān)心FDA會借此侵犯自己對市場監(jiān)管的權(quán)力。所有的利益團(tuán)體都在努力對這項公共議程施加影響,致使國會討論了5年依然無法達(dá)成共識。

    就在去年,美國還發(fā)生了歷史上最嚴(yán)重的藥物中毒事件。當(dāng)時,田納西州的馬森基公司向市場上出售了240加侖磺胺酏劑。這種類磺胺藥物可以分離出具有毒性的二甘醇。雖然FDA在接到報告后,派出200多名監(jiān)督員和化學(xué)家,從市場上收回了234加侖又1品脫的磺胺酏劑,但剩下的藥物還是造成了107人的死亡,其中有35名是兒童。

    約翰知道,這部《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》最終還是會被國會通過的。但為了不讓這種悲劇在小艾拉身上重演,他覺得自己應(yīng)該為這部法律的早日實施出一把力。可是用什么方式好呢?



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