第兩百四十七章 祁老板帶貨
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烤rou饃饃的烹飪過(guò)程,和祁寒預(yù)料的一樣,并不困難。 摸索了一陣子,祁寒很快找到了發(fā)酵面團(tuán)的竅門,在多次摸索試探得到了加入酵母的比例和發(fā)酵的時(shí)間之后,做出和原版烤rou饃饃松軟程度相同的饃饃并非難事。 至于其中的烤rou,對(duì)于精通級(jí)火候的祁寒來(lái)說(shuō)同樣不難。 然而即便如此,在真正做好一份自以為和原版烤rou饃饃一模一樣的烤rou饃饃,隨后自信滿滿地品嘗一口之后,祁寒還是陷入了沉默之中。 那種入口就能清晰感受到的差別,讓祁寒有些懷疑人生。 不是不好吃,而是…好吃過(guò)頭了。 不是祁寒自戀,是真的。 他手中的這一份烤rou饃饃,明明用的都是相同的食材和相近的手法,但卻比如意模擬出來(lái)的那一份要美味不少。 但他要的是記憶中的味道,是一模一樣,而不是足夠美味。 那么問(wèn)題來(lái)了。 對(duì)于如何讓食物變得更加美味,祁寒有豐富的經(jīng)驗(yàn),但對(duì)于如何讓食物變得更加不美味,祁寒卻完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)。 這算啥? “食材不一樣。” 一個(gè)聲音忽然出現(xiàn)在自己的身邊,打斷了祁寒的糾結(jié)。 說(shuō)話的,是全程站在一旁觀看,卻始終沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話的譚玉直大師。 聽(tīng)到這話,祁寒忍不住轉(zhuǎn)過(guò)頭,看向一旁忽然開(kāi)口的譚玉直大師,出聲詢問(wèn)起來(lái),“前輩,我用的食材一樣啊?不就是面粉、獾豬后腿rou…” 他忽然說(shuō)不下去了,轉(zhuǎn)過(guò)頭猛的看向自己手中的烤rou饃饃。 食物最終的口感,與廚師的烹飪方式有關(guān),但還有一個(gè)同樣重要的變量。 食材本身! 祁寒用的面粉,那是如意用靈泉水澆灌的雜交育種精選得到的小麥磨制而成的。 獾豬,同樣也是如意精心飼養(yǎng),按比例科學(xué)投喂各種最適合獾豬的飼料產(chǎn)出的。 這兩者,口感上都和斗羅大陸上的品種完全不同! rou和面粉這兩個(gè)主食材都截然不同,又怎么可能得到和封易記憶之中完全一樣的烤rou饃饃呢? 祁寒搖頭哭笑不得,感情自己弄了半天,全是無(wú)用功? 不對(duì),好像也不是… 至少,烤rou饃饃的做法自己已經(jīng)熟悉了,只需要嘗試各種食材就好了。 想到這里,祁寒恭敬地朝譚玉直大師一禮,“多謝前輩點(diǎn)撥,晚輩明白了,下次再來(lái)請(qǐng)教玉質(zhì)龍筋的做法。” 說(shuō)完這話,祁寒身形一閃,離開(kāi)了訓(xùn)練空間。 如意提供的食材,都是按照最頂級(jí)的要求提供,想要烹飪出自己想要的烤rou饃饃,用如意提供的食材是不行的。 必須要自己買。 好在史萊克城作為大陸最大的城市,很多貨物在這里都是能夠找到的。 比如卡萊之森地帶的獾豬,在這邊同樣很受喜愛(ài)。 連活物都能送來(lái),更別說(shuō)面粉這樣的死物了。 洗漱好穿戴整齊,祁寒抱著粘人精咕嚕走出店門,朝著一旁的另一條街道走去。 美食街的邊上,就有一個(gè)規(guī)模非常大的菜市場(chǎng)。 畢竟美食街之中無(wú)數(shù)商戶,是菜市場(chǎng)的主要客源,如此布局更加方便。 祁寒在史萊克城,如今已經(jīng)被很多人熟識(shí)了。 在看到他抱著貓走進(jìn)菜市場(chǎng)的那一刻,偌大的菜市場(chǎng)忽然安靜了。 這位神奇的寒食的店主,可從未在菜市場(chǎng)買過(guò)任何菜。 以至于無(wú)數(shù)人都在猜測(cè),寒食的背后有完備的食材供應(yīng),可以做到自給自足。 而祁寒,竟然破天荒的出現(xiàn)在這里了? 一時(shí)之間,菜市場(chǎng)中買菜的客人和擺攤的商戶,眼中都多了幾分古怪的神色。 對(duì)于自己造成的影響,祁寒倒是絲毫沒(méi)有自覺(jué)。 他看了看四周安靜的氛圍,忍不住贊嘆一聲。 不愧是大陸最大的城市之中規(guī)模最大的菜市場(chǎng),各種食材種類豐富齊全不說(shuō),連秩序都這么好,一點(diǎn)吵鬧都沒(méi)有么? 祁寒的目的很明確,自然不需要在偌大的菜市場(chǎng)中兜圈子,目光環(huán)視一陣,他快步走到一排專門賣獾豬的攤販面前。 他審視的目光慢慢在一頭頭已經(jīng)被剖開(kāi)肢解的獾豬身上移動(dòng),最后定格在一頭上,“你這頭獾豬,后腿怎么賣?” 祁寒的注意力完全在眼前的這頭獾豬身上,并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)隨著他開(kāi)口發(fā)問(wèn),四周買獾豬的客人彼此看了看,然后迅速在他身后排成了長(zhǎng)隊(duì)。 這可是祁老板看上的獾豬! 在他們的心中,這必然是這里最好的一頭獾豬了。 買它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)! 無(wú)形之中,祁寒竟然有了帶貨的效果。 “后…后腿?”雖然有些吃驚這位遠(yuǎn)近聞名的祁老板居然會(huì)選用后腿rou,但這位攤販余光很快發(fā)現(xiàn)了祁寒身后的情況,臉上露出大喜的神色,“祁老板看上我家的獾豬,是我的榮幸,這后腿就送給祁老板了。” “這不行。”祁寒皺了皺眉,他可不喜歡這樣莫名的不勞而獲,他和這位攤販素未謀面,怎么可能隨便占便宜。 “祁老板,我是真心的,這一條后腿算不得什么。”攤販心中默默計(jì)算著站在祁寒身后的客人數(shù)量,臉上的喜色根本掩飾不住。 這么多人,可以把自己所有的豬都包下來(lái)了! 甚至…還可以稍微賣貴一點(diǎn)? 畢竟祁老板都看上了我的獾豬,必然是因?yàn)槲业呢i格外的好。 對(duì)吧? 祁寒輕嘆一聲,見(jiàn)攤販如此堅(jiān)持,他用手提起獾豬的后腿,大概掂了掂重量,然后目光在掛著的單價(jià)上掃了一眼,很快算出價(jià)格,從懷中掏出一個(gè)銀魂幣和兩個(gè)銅魂幣放在攤販面前,轉(zhuǎn)身離開(kāi)。 來(lái)菜市場(chǎng),自然不能帶金魂幣。 這種行為就好像在拿著一沓一沓百元大鈔去菜市場(chǎng)買菜一樣。 你看看人家罵不罵你就完事兒了。 轉(zhuǎn)身的那一刻,祁寒微微一愣。 這么多人排隊(duì)嗎? 不過(guò)這一家的獾豬確實(shí)比別家的好一些,大概生意更好也是這個(gè)原因吧。 默默對(duì)看著自己的人群點(diǎn)頭示意了一下,祁寒邁步離開(kāi)。 渾然沒(méi)有察覺(jué)到,在自己走之后,無(wú)數(shù)客人瞬間圍住攤販。 “老板!你這獾豬給我來(lái)兩斤豬頭rou。” “我要前腿rou!三斤!” “…” “各位客人別急!”那攤販笑的嘴都快合不攏了,悠哉悠哉地當(dāng)著眾人的面修改掛起來(lái)的價(jià)格牌,“這供不應(yīng)求,小老兒得漲漲價(jià)咯!” “靠!jian商!” 無(wú)數(shù)客人心中忍不住唾罵,好在這攤販也知曉分寸,只是抬高了半成的價(jià)格,還在眾人的接受范圍內(nèi)。 雖然心中罵罵咧咧,但圍著的客人下手一個(gè)比一個(gè)快,沒(méi)過(guò)幾分鐘這位攤販帶來(lái)的三頭獾豬都被瓜分干凈了。